Come Aprire Un Barbecue

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Come Aprire Un Barbecue
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Video: Come Aprire Un Barbecue

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Video: Come accendere la carbonella per il barbecue [2 metodi facili] anche senza prodotti accendifuoco 2024, Marzo
Anonim

Il barbecue è sempre popolare. Qui puoi mangiare un boccone o sederti con gli amici, goderti l'odore della carne alla griglia e guardare il cuoco al lavoro. Pertanto, aprendo il tuo barbecue, puoi guadagnare bene.

Come aprire un barbecue
Come aprire un barbecue

Istruzioni

Passo 1

Trova una stanza adatta per un barbecue. Deve soddisfare i requisiti di sicurezza antincendio e disporre di un ripostiglio con frigorifero. Se non si utilizzano stoviglie usa e getta, è necessario disporre di una fornitura di acqua corrente.

Passo 2

Trova fornitori di carne o negozia gli acquisti sul mercato. La carne deve essere accompagnata da documenti che ne attestino la qualità e la sicurezza. Saranno inoltre richiesti i documenti di spedizione, che indicheranno la fonte della ricezione dei prodotti.

Passaggio 3

Redigere i documenti sanitari ed epidemiologici appropriati per i locali e il trasporto. Il trasporto di carne deve essere effettuato da un'auto con passaporto sanitario. Acquista o noleggia un veicolo refrigerato se necessario.

Passaggio 4

Ottieni licenze per commerciare determinati beni, come vino e prodotti a base di vodka.

Passaggio 5

Pensa all'elenco dell'assortimento di prodotti correlati (pane, salsa, tovaglioli, stuzzicadenti, ecc.).

Passaggio 6

Trova dei buoni spiedini. La presenza del tuo stabilimento dipenderà direttamente da loro.

Passaggio 7

Non dimenticare che il personale di servizio deve avere libri sanitari e assicurarsi di seguire le regole dell'igiene personale.

Passaggio 8

Prenditi cura degli interni della tua struttura. Pensa alla posizione del barbecue, del bancone del bar, dei tavoli. I tavoli e le sedie in legno sono i più adatti per un barbecue. Pensa a utensili, forchette e coltelli.

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