La questione del livello di consumo e dei bisogni umani minimi in Russia è stata a lungo regolata a livello legislativo. Per calcolare il budget medio mensile speso dal russo medio in cibo, basta guardare il paniere dei consumatori, raccomandato e regolarmente aggiornato dal governo russo dal 1992.
Un paniere di consumatori è un elenco specifico di prodotti alimentari che dovrebbe essere sufficiente per una persona normale per funzionare normalmente per un mese. In base agli attuali prezzi medi, viene calcolato il costo medio del paniere dei consumatori e quindi la quantità di denaro che, secondo i piani del governo, dovrebbe essere sufficiente per la vita di una persona, che è il minimo di sussistenza russo.
L'attuale paniere di consumatori per oggi è del 2017. Secondo la legge, avrebbe dovuto essere rivisto nel 2018, ma il Ministero del Lavoro nell'autunno del 2017 ha deciso che il paniere dovesse essere "congelato" per un periodo di 3 anni. Cioè, il nuovo paniere sarà aggiornato solo per i russi entro il 2021.
Dal contenuto del paniere dei consumatori (ed è calcolato da specialisti e ministeri tenendo conto dei dati oggettivi di Rosstat) e dai prezzi medi nel paese, è necessario calcolare quanti soldi avrà una persona normale per il cibo per uno mese.
Nel 2012, il governo della Federazione Russa ha adottato la legge federale n. 227, che regolava rigorosamente e descriveva attentamente il contenuto del paniere dei consumatori per il russo medio. Sulla base di questo elenco (che, tra l'altro, oggi comprende 156 tipi di merci), puoi calcolare approssimativamente quanto dovrai spendere per il cibo per una persona.
Elenco degli alimenti essenziali:
- pane e prodotti da forno
- uova di gallina
- pasta
- Farina
- diversi tipi di cereali
- frutta e verdura
- carne e prodotti a base di pollo
- frutti di mare, pesce
- Latticini
- olio vegetale
- condimenti e spezie
- zucchero
- tè
Quindi, nel calcolare il costo del cibo per persona al mese, gli statistici di solito tengono conto della più economica delle possibili offerte della linea di prodotti, perché non è un caso che questo valore sia chiamato "minimo". Cioè, si ritiene che questo set minimo di prodotti ai prezzi accessibili più bassi sarà sufficiente per una buona alimentazione. Ad esempio, 1 kg di pesce eviscerato congelato in Russia oggi costa da 120-150 rubli (il pesce tagliato, che è essenzialmente lo stesso prodotto, costa due o anche tre volte di più). I frutti vengono anche presi a un prezzo medio, ad esempio al costo di mele o banane poco costose - da 60 rubli per chilogrammo.
Secondo il governo della Federazione Russa, una persona per un'esistenza normale non può fare a meno di 9 kg di pane, 8,4 kg di patate, 9 kg di verdura, 4,8 kg di frutta fresca, 1,8 kg di dolci, 2, 4 kg di latticini, 1, 2 kg di olio e grassi vegetali, oltre a 1,5 kg di pesce, 4,8 kg di prodotti a base di carne e un totale di 15 uova.
Quindi, se porti tutti i prodotti nel listino prezzi dei prodotti dei prezzi minimi nel 2017, risulterà, secondo i calcoli di Rosstat, che un adulto avrà bisogno solo di 6.300 rubli per un mese, un bambino minore avrà bisogno 6.400 rubli e un pensionato - 5.400 rubli. Cioè, una famiglia di due adulti e un bambino, che hanno una famiglia comune, ha bisogno di almeno 19.000 rubli al mese o 633 rubli al giorno.
