La consegna dei pasti agli uffici è una linea di business abbastanza promettente. Negli ultimi anni, c'è stata una domanda costante per questo servizio. Proviamo a capire come organizzare la tua attività per la consegna dei pasti agli uffici e quali difficoltà possono sorgere nelle fasi iniziali della formazione della tua attività.
Da dove cominciare
Per organizzare la consegna dei pasti agli uffici, sarà necessario affittare una stanza che rispetti pienamente gli standard sanitari accettati. Dovrai anche dotare la stanza di attrezzature da cucina di qualità per garantire il lavoro stabile degli chef. Nella fase iniziale, due cuochi saranno sufficienti per te.
Dovrai avere due auto a disposizione. Uno effettuerà la consegna dei pasti negli uffici, e l'altro è destinato ai viaggi per la spesa. L'acquisto dei prodotti dovrà essere effettuato quasi ogni giorno, quindi per questi scopi puoi assumere una persona speciale, ma all'inizio puoi assumerti questa responsabilità. Il gusto del cibo dipende dalla qualità dei prodotti, quindi è meglio non risparmiare sugli acquisti.
Dovrai anche assumere un responsabile degli acquisti, che può anche fungere da spedizioniere e prenderà gli ordini, un corriere per le consegne e una donna delle pulizie. Nel tempo sarà possibile ampliare l'area, assumere ulteriori dipendenti ed ampliare il menù.
Requisiti del personale
Grande attenzione dovrebbe essere prestata ai cuochi. Dovrebbero essere professionisti nel loro campo. Dopotutto, l'ulteriore prosperità e sviluppo della tua attività dipende da quanto sarà delizioso il cibo preparato da loro.
La persona che si occuperà della consegna dei pasti agli uffici deve essere responsabile ed educata, essere in grado di comunicare con le persone.
Tutti i dipendenti della tua azienda devono avere cartelle cliniche. Non assumere le prime persone per strada che sono disposte a lavorare per una miseria. Il cibo di qualità è garanzia di una clientela costante e di una buona reputazione, che influisce direttamente sul tuo benessere.
Dove trovare clienti
Per iniziare, è meglio scegliere un grande centro di uffici dove lavorano molte persone. È possibile concordare la consegna dei pasti agli uffici con una segretaria o un responsabile dell'ufficio, lasciare il menu, i numeri di telefono e l'indirizzo e-mail alla scrivania dell'amministratore, dove inviare gli ordini.
All'inizio, non ci saranno molti ordini, ma se porti cibo gustoso e vario a prezzi ragionevoli, nel prossimo futuro il numero di clienti inizierà ad aumentare costantemente.
Puoi ampliare il tuo campo di attività e iniziare a preparare e servire banchetti negli uffici. Questo servizio è molto richiesto, soprattutto nelle grandi organizzazioni con molti dipendenti.
Punti deboli di questo business
Gli svantaggi di questo tipo di attività imprenditoriale includono problemi costanti con il controllo sanitario. Gli ispettori SES troveranno sempre un motivo per chiudere la tua impresa. È richiesto un monitoraggio costante dei dipendenti e della qualità degli alimenti.
Tuttavia, questo tipo di attività è molto promettente, soprattutto nelle grandi città, perché non ci sono così tante offerte in questo segmento del mercato dei servizi.
