Mangiare sano è difficile da immaginare senza verdure. Tuttavia, non è sempre possibile acquistare verdure fresche e di alta qualità. Un punto vendita con tali prodotti è in grado di ripagare in breve tempo e portare profitti stabili.
È necessario
- - locali;
- - software commerciale;
- - capitale iniziale.
Istruzioni
Passo 1
Trova un posto per il commercio. È consigliabile che non ci siano mercati e negozi di alimentari simili nelle vicinanze. Allo stesso tempo, la vicinanza a un grande supermercato può persino aumentare il tuo giro d'affari se offri buoni prezzi e un discreto assortimento. Scegli un posto abbastanza facile da superare. Prenditi cura delle questioni di riscaldamento, fognatura, sicurezza.
Passo 2
Registra la tua azienda. Ottenere l'autorizzazione dal Servizio Sanitario ed Epidemiologico e dai Vigili del Fuoco.
Passaggio 3
Acquista attrezzature commerciali: vetrine, vassoi, cestini, contenitori per l'acqua, bilance. Se necessario, valuta l'acquisto di una vetrina refrigerata per conservare più a lungo le erbe aromatiche e le verdure deperibili.
Passaggio 4
Trova fornitori per il tuo negozio. Questi possono essere grandi grossisti, così come serre locali. Un fornitore per le verdure più popolari dovrebbe essere nelle vicinanze per fornirti prodotti su base regolare. Risolvere i problemi con la logistica, l'accettazione della qualità, lavorare con i difetti.
Passaggio 5
Crea un bellissimo layout che ti aiuterà a ottenere un aumento delle vendite fino al 30%. Posiziona le verdure che generano il maggior numero di vendite all'altezza degli occhi dell'acquirente. Assicurati che i prodotti siano il più attraenti possibile. Se hai la possibilità di sciacquare e asciugare gli ortaggi a radice, assicurati di farlo per aumentare le vendite. Inoltre, i prodotti puliti creeranno una buona impressione del tuo negozio.
Passaggio 6
Introduci diverse posizioni di verdure esclusive nell'assortimento. Questi possono essere carciofi, asparagi, senape, topinambur e flagole. A poco a poco, creerai una clientela regolare che andrà al tuo negozio appositamente per queste verdure, acquistando allo stesso tempo quelle più familiari. Molti acquirenti possono porre domande su frutti sconosciuti. Disponi volantini colorati con descrizioni e ricette.
