Secondo le statistiche, la maggior parte dei russi non sa come risparmiare sul cibo e spende il 60% del proprio stipendio in generi alimentari e snack nella ristorazione pubblica. Si scopre che il cibo è la voce di spesa più grande per l'intera popolazione. Ma se scegli correttamente i piatti, puoi cucinare facilmente in modo gustoso ed economico.
I nutrizionisti ribadiscono all'unanimità la necessità di diversificare il menù. E le massaie così vogliono risparmiare almeno un po' a pranzo, anche se la qualità e il gusto dei piatti ne risentiranno… Infatti, se dedichi solo 30 minuti alla settimana per stilare un menù competente, puoi risparmia molto, mangiando gustoso, sano, vario e originale. In effetti, ci sono milioni di ricette per piatti deliziosi nel mondo. Dai prodotti più comuni, con l'aiuto della tua fantasia e alcuni condimenti, puoi creare un vero capolavoro culinario. Queste ricette ti mostreranno come risparmiare sul cibo.
Quindi, per preparare un pranzo delizioso, originale ed economico per tutta la famiglia, avrai bisogno di 1 ora di tempo e del set di prodotti più semplice.
Borsch "Mais"
1 lattina di mais in scatola, 1 barbabietola grande, 1 carota, 1 cipolla, 200 grammi di cavolo cappuccio fresco, 2 cucchiai di concentrato di pomodoro, 1 cucchiaino di aceto, 2 cucchiaini di zucchero, sale, pepe, aglio, erbe aromatiche a piacere.
Questo borscht risulta essere molto gustoso e ricco, nonostante il fatto che non contenga carne. E le verdure, di sicuro, ogni casalinga può trovare facilmente, frugando nella sua dispensa. Arrostire le carote grattugiate, le cipolle e l'aglio tritati finemente. Aggiungere le barbabietole grattugiate, il concentrato di pomodoro, l'aceto, lo zucchero e 1 tazza di acqua bollita alla frittura. Cuocere le verdure per 10 minuti, coperte, mescolando regolarmente. Mentre le verdure stufano, lessate in tre bicchieri d'acqua il cavolo cappuccio tritato finemente. Quando il cavolo è cotto, aggiungi le verdure stufate e il mais. Condire con sale e pepe e cuocere il borscht per altri 10 minuti.
Porridge "Farina d'avena originale"
Per il secondo, cuoci la farina d'avena, ma secondo una nuova ricetta originale. La farina d'avena è un cereale molto economico. Ma allo stesso tempo gustoso e salutare. Cuocere il porridge secondo la solita ricetta. 5 minuti prima della cottura, aggiungi una manciata di formaggio grattugiato con aglio, mescola e lascia fermentare.
Dolce "Salsiccia al cioccolato"
Delizioso dessert fin dall'infanzia. Acquista 1 kg di tagliabiscotti. Gli scarti di biscotti sono venduti a prezzi molto bassi nella maggior parte dei negozi di caramelle. A bagnomaria, sciogliere 1 confezione di burro (si può prendere quella più economica), aggiungere 1 uovo, 3 cucchiai di zucchero e 6 cucchiai di cacao. Mantieni la massa in fiamme finché non compaiono i "crateri". Versare il cioccolato sui biscotti, metterli sul sacchetto e con le mani formare un bastoncino di salsiccia. Metti la salsiccia risultante nel congelatore per 3 ore.
