Puoi guadagnare soldi con panini al caffè freschi. Un mini panificio è un tipo di attività che può essere allo stesso tempo un hobby e una fonte di reddito. Ma dovrai investire molti soldi nell'apertura di un mini-forno, poiché devi preparare i locali secondo tutti gli standard e acquistare attrezzature.
Istruzioni
Passo 1
Per legge, avrai bisogno della registrazione statale - come imprenditore individuale o registrazione della società. Puoi farlo da solo con le autorità fiscali o con l'aiuto di uno studio legale.
Passo 2
Dopo la registrazione, dovrai coordinare il tuo progetto di panetteria con la stazione sanitaria ed epidemiologica, le ispezioni antincendio e ambientali, nonché con l'agenzia per la regolamentazione tecnica e la metrologia. Questo può richiedere molto tempo - nella regione di sei mesi. Ma senza tali approvazioni, non sarai in grado di occuparti della vendita di prodotti da forno. Di norma, ricevono prima una conclusione sanitaria ed epidemiologica per la produzione, quindi un certificato di conformità presso l'agenzia per la regolamentazione tecnica e la metrologia e quindi il resto dei permessi.
Passaggio 3
Per un mini-panetteria, avrai bisogno di una stanza fino a 200 mq. Può essere affittato o acquistato. Scegli locali nella zona in cui l'affitto (buyout) è più conveniente, perché le panetterie di solito forniscono prodotti alle aziende e ai negozi, piuttosto che al dettaglio ai privati.
Passaggio 4
Dovrai anche acquistare l'attrezzatura. Prima di tutto, questo è un forno, un'impastatrice e una cella di lievitazione. Avrai anche bisogno di un'auto con autista per consegnare i prodotti. Oltre all'autista, dovrai assumere un ragioniere e un fornaio (2-4 persone). Puoi organizzare tu stesso la vendita dei prodotti.
Passaggio 5
Stabilire contatti con fornitori all'ingrosso di farina, zucchero e altri prodotti necessari. Questo può essere fatto su Internet. Prenditi il tuo tempo con la scelta, perché devi trovare un equilibrio tra i prezzi bassi dei prodotti e la loro buona qualità.
