Il gas in cucina o nel locale caldaia non è nuovo. Fornisce calore, consente la cottura del cibo e mantiene le macchine in funzione. Molti di noi conoscono anche l'odore del gas naturale. Più precisamente, quello che prendiamo per l'odore.
Infatti il metano è una sostanza incolore e inodore. E il fatto che una persona non possa sentirlo fino al momento in cui lo stato di salute inizia a deteriorarsi rende questa sostanza molto pericolosa. A proposito, anche il gas che si muove attraverso il gasdotto principale non ha odore odorante. Un forte odore viene aggiunto al gas a bassa concentrazione. Ma irrita così tanto i recettori di una persona che quando la quantità di gas nella stanza è pari all'1% del volume d'aria, una persona sentirà già l'odore inerente all'uno o all'altro odorante. Questo è molto importante perché è sufficiente una piccola scintilla per accendere il gas nella stanza, provocando un rilascio improvviso di energia termica e innescando un'esplosione. Gli odori sono solitamente composti speciali di sostanze chimiche. Contengono zolfo e solfuri. Di conseguenza, l'odore più forte e più irritante si sentirà in una miscela di diversi di questi odori. Quindi, il familiare gas naturale in cucina ha un odore che ricorda vagamente l'odore delle cipolle marce. In Russia, l'etil mercaptano è spesso usato come odorante. Il grado di saturazione del gas naturale con gli odori è controllato da apparecchiature speciali basate su metodi chimici, organolettici e fisico-chimici. Impianti simili si trovano presso le stazioni di distribuzione del gas, che iniettano odorizzante nel metano. La stessa procedura avviene con il gas in bombole, che, ad esempio, viene utilizzato nei motori a combustione interna della vostra auto. Anche il gas nelle bombole della dacia passa attraverso il processo di odorazione.
