La cucina giapponese sta diventando sempre più popolare ogni anno. Ordinare sushi a casa o in ufficio significa organizzare per sé una piccola vacanza. Pertanto, la consegna di sushi può diventare un'attività piuttosto redditizia e promettente se adeguatamente organizzata.
È necessario
stanza per la cucina; attrezzature; un insieme minimo di prodotti e ingredienti; piatti; uno chef esperto nella preparazione di piatti giapponesi; spedizioniere per l'accettazione degli ordini; veicolo di consegna personale; telefono o accesso a Internet per la comunicazione con i clienti; fondi per la pubblicità
Istruzioni
Passo 1
Registrati all'Agenzia delle Entrate come ditta individuale. Se decidi di sviluppare la tua attività in futuro e aprire, ad esempio, un ristorante giapponese, puoi registrarti come LLC. Dopo la registrazione, contattare i vigili del fuoco e il servizio sanitario-epidemiologico per ottenere il permesso di svolgere attività nel settore alimentare.
Passo 2
Affitta una stanza e equipaggiala. Metti un tavolo in cucina per tagliare e preparare il sushi. Acquista coltelli, taglieri, forchette, cucchiai, pentole e altri tipi di utensili da cucina. Assicurati di acquistare scatole per il pranzo in cui impacchettare il tuo ordine, stuzzicadenti, bastoncini giapponesi usa e getta. Trova in anticipo i fornitori o il mercato dove acquisterai i prodotti (riso, pesce, alghe). Acquista un frigorifero per conservare il cibo.
Passaggio 3
Organizzare un punto di accettazione degli ordini, dove deve essere installato un computer con accesso a Internet e una linea telefonica diretta per accettare ed elaborare gli ordini.
Passaggio 4
Assumi personale: uno chef, un autista per la consegna di sushi e uno spedizioniere per prendere gli ordini. Lo chef deve essere in grado di preparare una varietà di sushi. Si consiglia di assumere questo dipendente con una vasta esperienza lavorativa. L'autista deve essere educato e preciso, è con lui che i clienti si incontreranno più spesso, il che significa che il suo aspetto sarà decisivo nella formazione di un'impressione della tua attività. Ma il supervisore dovrebbe essere reattivo, con una voce piacevole ed educata. Accetterà l'ordine, il che significa che deve essere in grado di comunicare con i clienti.
Passaggio 5
Pubblicizza la tua consegna di sushi. Stampa volantini con foto di piatti pronti e prezzi. Pubblica un annuncio per la consegna di sushi su Internet e in televisione.
