Puoi guadagnare con i funghi in diversi modi: creando un artel di approvvigionamento o organizzando un punto di raccolta dei funghi dalla popolazione; raccogliendoli nella foresta e vendendoli nei mercati; crescendo in trame personali. Nel primo caso, per la successiva vendita di funghi o prodotti della loro lavorazione, sarà necessaria la certificazione. Negli altri due, c'è un certificato di qualità sufficientemente alto rilasciato nei mercati dei colcos.
È necessario
- o
- - registrazione legale;
- - locali per una base di approvvigionamento;
- - attrezzature di pesatura e produzione;
- - trasporto.
- o
- - foresta;
- - cestino.
- o
- - letti;
- - fertilizzanti;
- - materiale di piantagione.
Istruzioni
Passo 1
Registrare una persona giuridica (CJSC, LLC) o ottenere lo status di imprenditore senza formare una persona giuridica (PBUL). Affittasi una stanzetta in campagna. È meglio se si trova in un villaggio, lontano dalle principali vie di trasporto e dai sentieri escursionistici. Per la base di approvvigionamento sono sufficienti 10-12 mq. Installa rack di stoccaggio attorno al perimetro, ma ricorda che i funghi sono beni deperibili, non è consigliabile conservarli per più di un giorno. Anche dall'attrezzatura avrai bisogno di una bilancia. Quando tutto è pronto, contatta il dipartimento del commercio distrettuale, ti diranno come e dove ottenere i certificati. Acquista funghi dalla popolazione e poi vendili attraverso una rete commerciale prestabilita nella grande città più vicina.
Passo 2
Prendi il cestino, vai nella foresta. Unendo l'utile al dilettevole, puoi anche guadagnare bene con i funghi. Scegli luoghi situati a 100-150 km dalla città. Assicurati di avere in anticipo abbigliamento e calzature adeguati. Non dimenticare la bussola e la mappa della zona, e considera anche la possibilità di uno spuntino leggero a riposo: panini e un thermos con tè ti torneranno utili durante la tua escursione. Quando raccogli i funghi per la vendita, cerca di non tagliarli, ma con movimenti attenti, per così dire, torcili fuori dal micelio: in questa forma, i funghi manterranno le loro qualità di consumo più a lungo. Evita i funghi tubolari troppo cresciuti, soprattutto se il tempo è umido. Sarà difficile trasportarli, ma venderli è quasi impossibile, perché a quel punto saranno "stimati" e diventeranno inutili. È meglio vendere i funghi in città il giorno della raccolta, quindi dalla stazione recarsi direttamente al mercato del colcos, dove, nella maggior parte dei casi, vengono organizzati posti gratuiti o scontati per i "commercianti privati".
Passaggio 3
Coltiva funghi nei tuoi orti. Di norma, non solo i funghi e i funghi ostrica sono soggetti alla coltivazione, ma anche i funghi abbastanza "selvatici", i finferli, i funghi porcini e persino i funghi porcini. Per ogni specie è necessario preparare il terreno appropriato (e in alcuni casi il substrato legnoso). È meglio piantare il micelio a metà autunno, in una mattina piovosa o almeno nuvolosa. Entro una settimana, deve essere annaffiato da un annaffiatoio con un divisore. In futuro, la cura di una piantagione di funghi si riduce all'irrigazione e all'applicazione di fertilizzanti organici. Si consiglia di rimuovere i funghi man mano che crescono, evitando la crescita eccessiva. Possono essere implementati sia a livello locale (non tutti i tuoi vicini vanno nella foresta), sia nei mercati delle fattorie collettive nei centri regionali.
