La fornitura ininterrotta di prodotti di qualità è la chiave del successo di qualsiasi impresa operante nel settore alimentare. Pertanto, la scelta dei fornitori deve essere affrontata con particolare attenzione.
È necessario
- - raccomandazioni dei colleghi;
- - informazioni sui termini di consegna.
Istruzioni
Passo 1
Inizia la tua ricerca di fornitori di prodotti raccogliendo consigli dai tuoi colleghi. Chiedi ai dirigenti che conosci chi fornisce loro la spesa. Scopri da quanto tempo collaborano con questi fornitori, se le consegne sono sempre puntuali, se ci sono lamentele sulla qualità dei prodotti.
Passo 2
Sulla base delle raccomandazioni ricevute, stila un elenco delle aziende più rispettabili e affidabili. Realizzarlo sotto forma di tabella, dove nelle colonne superiori saranno collocati i nomi delle aziende e i criteri di valutazione (velocità di consegna, sconti su grossi ordini all'ingrosso, pagamento di penali per prodotti di bassa qualità o consegna tardiva, prezzi, ecc.) sarà nelle righe della colonna più a sinistra.
Passaggio 3
Se queste aziende hanno siti ufficiali in cui puoi vedere il listino prezzi, copia i prezzi per te stesso per confrontarli con altre aziende. Per maggiori informazioni visita i loro uffici.
Passaggio 4
Analizzare i dati ricevuti. Se non hai trovato condizioni adeguate (prezzi troppo alti, mancanza di garanzie, ecc.), allora valuta la possibilità di consegnare cibo da grossisti senza intermediari. Calcola il numero di prodotti richiesti dalla tua azienda a settimana. Verificare con la compagnia di spedizioni il costo di carico, trasporto e scarico di questi prodotti. Per molti piccoli imprenditori, questo metodo di consegna è più redditizio. Inoltre, puoi gestire personalmente il processo di approvvigionamento e consegna e apportare modifiche all'assortimento e alla quantità dei prodotti sul posto.
Passaggio 5
Se hai bisogno di fornitori di prodotti a base di carne, puoi trovare autonomamente i produttori con la migliore combinazione di prezzo e qualità. Scopri se ci sono allevamenti di bestiame e carne vicino alla tua città. Prepara un'offerta commerciale scritta ai loro proprietari, in cui rifletti pienamente non solo tutte le condizioni della tua futura cooperazione, ma anche i vantaggi di questa transazione. Gli agricoltori faticano a trovare l'accesso ai mercati cittadini e sono costretti a commerciare principalmente tramite intermediari. Quindi hai la possibilità di concludere un redditizio contratto per la fornitura di prodotti e sostenere i produttori nazionali.
