Tutte le organizzazioni che svolgono attività nel campo dei servizi di ristorazione e sono impegnate nella produzione di alimenti devono ottenere un permesso dal SES. Questo documento è di due tipi: per lavoro (servizio) e per prodotti. Per ottenere l'autorizzazione dal Servizio Sanitario ed Epidemiologico, è necessario ritirare un pacco di documenti.
Come ottenere il permesso da SES
I capi delle organizzazioni che operano nel campo dei servizi di ristorazione e impegnati nella produzione di prodotti devono ottenere l'autorizzazione dal SES. Va chiarito che la conclusione è di due tipi: per qualsiasi opera (servizio) e per prodotti. Per ottenere l'autorizzazione dal SES, è necessario raccogliere un pacchetto di documenti.
Ottenere l'autorizzazione da SES per tipo di attività
Se vuoi svolgere attività educative, devi ottenere una licenza da Rostpotrebnadzor. Lo stesso vale per le attività mediche e farmaceutiche (ordinanza SES n. 224 del 19 luglio 2007).
Di quali documenti hai bisogno per questo?
- applicazione;
- copie dei documenti costitutivi (Statuto, accordo costitutivo, certificato di registrazione e assegnazione del CIF, estratto dal Registro delle persone giuridiche dello Stato unificato o USRIP);
- attestazione della banca sui conti correnti aperti e in valuta estera;
- contratto di locazione di locali o certificato di proprietà;
- un contratto di raccolta dei rifiuti;
- contratto per procedure preventive (disinfezione) e passaporto sanitario della struttura;
- progetto edilizio (che indica la posizione di ventilazione, fognatura e tecnologia);
- un contratto per lo smaltimento dei capelli (se la tua azienda fornisce servizi di parrucchiere);
- contratto per lo smaltimento delle siringhe monouso (se presenti);
- documenti che confermano l'acquisto di sterilizzatori;
- certificazioni varie (es. medico).
Qual è il prossimo?
Per ottenere l'autorizzazione dal SES, sarà necessario condurre un esame sanitario ed epidemiologico. Per fare ciò, paga il dazio statale in qualsiasi filiale della Sberbank della Federazione Russa (da 6.000 mila rubli). Invia il pacchetto di documenti e la ricevuta a Rostpotrebnadzor. Ti verrà assegnato il giorno dell'esame. Dopo il suo completamento, i dipendenti SES emetteranno una conclusione entro un mese. Il permesso ha una durata da uno a uno e mezzo (a seconda del tipo di attività).
