Un negozio di birra alla spina è un ottimo modo per investire e moltiplicare i soldi per qualcuno che ha appena intrapreso la strada dell'imprenditorialità. L'affitto e lo stipendio dei venditori sono le principali voci di spesa e la corretta politica del commercio stagionale consente di sopportare indolore la stagione fredda non redditizia.
È necessario
- - locali da 20 a 40 mq;
- - certificato di registrazione dei singoli imprenditori;
- - un pacchetto di permessi;
- - registratore di cassa registrato;
- - rapporti commerciali con diversi fornitori di birra alla spina;
- - un set di attrezzature per la vendita di birra alla spina;
- - uno o due rivenditori.
Istruzioni
Passo 1
Affitta una stanza con una superficie di 20-30 metri quadrati, avendo ben pensato a tutte le possibili conseguenze di condurre un commercio di birra in questo particolare luogo. È male se il posto è "professionale" e scomodo, dove la birra acquistata in negozio in bottiglia o lattine è sempre più richiesta - puoi berla in movimento. Non è molto bello lavorare nelle immediate vicinanze di edifici residenziali: i loro residenti si lamentano spesso di tali stabilimenti che contribuiscono all'inquinamento e al disturbo dell'ordine nei loro cantieri.
Passo 2
Registrare una ditta individuale, acquistare e registrare un registratore di cassa, stipulando anche un contratto per la sua regolare manutenzione. Per il lavoro "bianco", avrai anche bisogno dell'autorizzazione del dipartimento commerciale dell'amministrazione, dell'autorizzazione dell'ispezione antincendio e di Rospotrebnadzor, i cui dipendenti ispezioneranno il tuo sito con passione.
Passaggio 3
Sviluppa una politica di approvvigionamento per il tuo stabilimento e negozia con i fornitori con cui ritieni opportuno lavorare. I birrifici vendono la merce, anche se più economica, ma in lotti molto grandi e, di norma, con pagamento anticipato. Se non sei in grado di vendere una tale quantità di birra, allora è più logico trattare con distributori che forniscono birra in piccoli lotti all'ingrosso e accettano un certo ritardo nel pagamento.
Passaggio 4
Acquista l'attrezzatura per il tuo negozio, in primis i rubinetti per birra, che sono l'attrezzatura specifica di tutti i punti vendita del tuo profilo. Puoi ottenere tutto il necessario per attrezzare un negozio di birra alla spina con un accordo con un distributore, che ti obbliga a vendere birra di un solo marchio specifico. Scegliendo questo percorso, puoi risparmiare tempo e denaro su una ricerca indipendente di attrezzature, ma limitando il tuo assortimento a un produttore, puoi, allo stesso tempo, perdere molto di più.
Passaggio 5
Trova uno o due rivenditori di birra che lavoreranno nel tuo negozio a tempo pieno. Il requisito principale è l'onestà verso il proprietario, cioè verso di te, e la gentilezza verso i clienti che prestano attenzione a tutti i dettagli del servizio e non sono affatto indifferenti alla sua qualità. Oltre a uno stipendio fisso, i venditori devono pagare una percentuale dei loro guadagni giornalieri (giornalieri) o trovare altri modi per motivarli.
