Il commercio alimentare è sempre un'attività richiesta. Puoi guadagnare bene sui bisogni fisiologici di una persona per il cibo, che è ciò che usa la maggior parte degli imprenditori di tutto il mondo.
Istruzioni
Passo 1
Se decidi di aprire il tuo negozio di alimentari, prima trova un posto con un buon traffico. Ci sono molti padiglioni sul mercato, quindi non sarà difficile trovare padiglioni vuoti o affittati. Tuttavia, assicurati di osservare il flusso di acquirenti in un'area specifica. Assicurati che la proprietà scelta sia nel percorso dei potenziali clienti.
Passo 2
Dopo aver trovato un posto adatto, registrati (singolo imprenditore o LLC - decidi tu). Ricorda che se prevedi di commerciare alcolici, un singolo imprenditore ai sensi della legislazione attuale non funzionerà.
Passaggio 3
Quando tutti i documenti sono pronti, inizia a selezionare l'assortimento per il negozio. Considera le specificità del luogo, questo è molto importante. Le persone con un reddito medio preferiscono acquistare prodotti sul mercato. Inoltre, vengono qui acquirenti che apprezzano la freschezza dei prodotti acquistati, principalmente carne, pesce, verdura e frutta, latticini. Gli acquirenti di solito vengono al mercato una volta alla settimana per acquisti all'ingrosso.
Passaggio 4
Seleziona un'opzione di specializzazione del chiosco di generi alimentari. La prima opzione sono i negozi altamente specializzati, ad esempio, che vendono vari tipi di tè e caffè a peso o dolci. La seconda opzione è la solita drogheria. L'assortimento dovrebbe includere: cereali, spezie, pasta, formaggi e insaccati, il numero massimo possibile di marche di olio vegetale, cibo in scatola, succhi e acque minerali, dolci, tè e caffè, salse e maionese, cibi surgelati.
Passaggio 5
Prestare particolare attenzione alla selezione del personale. Dopotutto, dipende da lui se i clienti vogliono tornare di nuovo nel tuo negozio. Inoltre, assicurati che i venditori dispongano di libri sanitari, perché i controlli nel commercio alimentare sono abbastanza frequenti.
Passaggio 6
Assegna la maggior parte del budget per l'acquisto di attrezzature commerciali e di refrigerazione. Ma prima di acquistarlo, tieni presente che molti produttori forniscono gratuitamente le loro apparecchiature di refrigerazione per scambiare i loro prodotti di marca.
Passaggio 7
Studia i prezzi dei concorrenti più vicini e crea la tua politica dei prezzi.
