Per molto tempo, il cioccolato è stato consumato in forma liquida e solo a metà del XIX secolo è stato rilasciato per la prima volta sotto forma di bar, che ha immediatamente guadagnato popolarità tra i rappresentanti di tutti i segmenti della popolazione. E se prima il cioccolato valeva il suo peso in oro, ora chiunque può comprarlo. Con l'aiuto di questa prelibatezza, puoi avviare la tua attività "dolce" aprendo un negozio che vende cioccolato.
È necessario
- - documenti necessari per l'apertura;
- - capitale iniziale;
- - locali;
- - attrezzatura;
- - personale
Istruzioni
Passo 1
Fai un business plan e cerca di raccogliere quante più informazioni possibili sul cioccolato. Ciò ti consentirà in futuro di non essere confuso con la scelta di un prodotto di qualità e di decorare magnificamente l'interno del futuro negozio.
Passo 2
Studia nel dettaglio i dettagli dei vari fornitori e avvia le trattative. Alcuni grandi produttori di cioccolato offrono condizioni molto favorevoli. Ad esempio, accettano di aiutarti a realizzare un'idea, ma allo stesso tempo i loro prodotti dovrebbero prevalere nel tuo negozio. Questa opzione è ideale per coloro che non hanno fondi sufficienti per avviare un'attività.
Passaggio 3
Trova il luogo e la stanza più adatti. Completa tutti i documenti per affittare un edificio o acquistarlo. Prenditi cura delle riparazioni estetiche e controlla che la stanza sia conforme a tutti gli standard. Assicurati di visitare il SES e i vigili del fuoco e ottenere il permesso di aprire questa attività. Dopo aver ricevuto tutti i documenti sanitari ed epidemiologici, installa le attrezzature necessarie e implementa tutte le tue idee di design.
Passaggio 4
Assumere personale dipendente e addestrarlo a lavorare correttamente. Tutti i dipendenti dovrebbero essere esperti nelle varietà di cioccolato per assistere il cliente nelle scelte. Assicurati che ogni dipendente abbia una visita medica e sia in possesso di una cartella clinica con il permesso di lavorare nel settore.
Passaggio 5
Prenditi cura della pubblicità del tuo negozio. Stampa biglietti da visita speciali con il tuo indirizzo e logo aziendale e saturali con una soluzione speciale al profumo di cioccolato. Distribuendo tali biglietti da visita, attirerai sempre più nuovi clienti. Di tanto in tanto organizza degustazioni nel negozio e per grandi acquisti fai bonus, fai regali e sconti.
Passaggio 6
In nessun caso non vendere merce scaduta, altrimenti rovinerai rapidamente la tua reputazione senza avere il tempo di girarti correttamente. Assicurati di monitorare le condizioni in cui viene conservato il tuo prodotto e non consentire sbalzi di temperatura.
