I negozi di alimentari, di regola, aprono a pochi passi da un gruppo di edifici residenziali. Ciò crea comodità per i residenti che possono "correre" a casa tornando a casa dal lavoro per i prodotti necessari. Ma per acquisire un'immagine attraente per gli acquirenti, è necessario osservare una serie di sfumature.
Istruzioni
Passo 1
La posizione del negozio dovrebbe essere scelta lontano da catene di supermercati che vendono merci a prezzi scontati per mantenere un vantaggio competitivo. Inoltre, è necessario rispettare gli standard sanitari, che includono anche l'area della stanza. Lo spazio di archiviazione dovrebbe essere fornito. La dimensione dell'area di vendita dovrebbe essere determinata in base alle condizioni del traffico della posizione proposta del negozio.
Passo 2
L'attrezzatura del negozio di alimentari dovrà ricevere un'attenzione particolare in termini di funzionalità, affidabilità, convenienza e assortimento futuro. Avrai bisogno di scaffali per la spesa, vetrine, frigoriferi, banchi, registratori di cassa (è necessario registrarsi presso la sede del negozio) e altre attrezzature specifiche in base alla merce venduta. Fornire libero accesso ad almeno una parte del prodotto, se possibile. Ordina un segno evidente a distanza, nonché un segno che indica la modalità operativa. Vale la pena prendersi cura dell'opzione ottimale per proteggere il negozio.
Passaggio 3
Decidi i fornitori delle merci, negozia con loro le condizioni di lavoro che sono convenienti per te, assicurati dell'affidabilità dell'azienda, della sua capacità di garantire una fornitura regolare e adeguare l'assortimento se necessario. Questi criteri influenzano notevolmente la formazione di una cerchia di clienti abituali che si abituano alla possibilità di trovare un determinato prodotto in negozio in qualsiasi momento senza perdere tempo a cercarlo altrove.
Passaggio 4
Il personale del negozio di alimentari è composto da venditori, cassieri, addetti alle pulizie, un commercialista, un amministratore. Tutti i dipendenti devono avere cartelle cliniche. Si consiglia di assumere venditori con esperienza lavorativa. Assicurati della loro capacità di comunicare educatamente con i visitatori, per essere utile, nota quanto è pulito l'aspetto. I clienti che vengono al tuo negozio di alimentari dovrebbero voler tornare più di una volta.
Passaggio 5
Se il budget lo consente, puoi organizzare una piccola festa in onore dell'apertura del negozio. Un tale evento attirerà l'attenzione dei residenti delle case vicine e piccoli regali preparati, lotterie e buoni sconto formeranno un'immagine positiva agli occhi dei tuoi potenziali acquirenti.
