Un negozio di birra alla spina è un buon tipo di attività per un aspirante imprenditore, in quanto non richiede grandi costi iniziali o molta esperienza. Cinquecentomila rubli saranno sufficienti per l'affitto di spazi commerciali e l'acquisto di attrezzature commerciali per l'inizio. Tuttavia, ripagheranno solo se hai studiato a fondo la tua strategia di vendita della birra.
È necessario
- - una stanza con una superficie di 20-50m2;
- - certificato di registrazione dei singoli imprenditori, permessi;
- - un accordo con uno o più fornitori di birra;
- - un set di attrezzature per la vendita di birra alla spina;
- - venditore-distributore sostituibile.
Istruzioni
Passo 1
Prova a immaginare un luogo in cui la vendita di birra alla spina è destinata a essere redditizia. Come dimostra la pratica, nei luoghi più affollati e affollati, la birra alla spina non è molto richiesta: la comprano per bere lentamente e non in movimento, come la birra in bottiglia. Pertanto, l'opzione migliore per te è aprire un negozio di birra dal vivo in una zona densamente popolata della città.
Passo 2
Cerca un'area in affitto nel luogo appropriato: un paio di decine di metri quadrati saranno abbastanza. Firma un contratto di locazione registrandoti in anticipo come imprenditore individuale. Ora la questione rimane con il permesso del dipartimento del commercio dell'amministrazione locale, i permessi di Rospotrebnadzor e l'ispezione antincendio.
Passaggio 3
Fai un accordo con uno o più fornitori di birra - produttori o piccoli distributori all'ingrosso della tua zona. L'intera ulteriore organizzazione delle vendite di birra dipenderà dal modello di lavoro prescelto con i fornitori. Se lavori con un birrificio specifico, molto probabilmente ti fornirà tutte le attrezzature necessarie per la vendita di birra al dettaglio.
Passaggio 4
Prenditi cura di un partner affidabile - anche se intendi lavorare personalmente nella tua boutique di birra, avrai bisogno di un altro distributore per sostituirti. Per motivare la tua forza vendita, paga non solo uno stipendio fisso, ma anche una percentuale del tuo fatturato giornaliero. La qualità più importante di un dipendente al dettaglio (compreso il commercio della birra) è l'onestà.
