Nelle condizioni di forte concorrenza, tipiche oggi di quasi ogni ambito produttivo, è la qualità dei prodotti che viene in primo piano. Migliorare le caratteristiche di base del prodotto dovrebbe diventare uno dei compiti primari per la gestione dell'impresa, che aspira alla leadership nel mercato.
È necessario
- - analisi di mercato;
- - GOST o TU.
Istruzioni
Passo 1
Analizza il panorama competitivo selezionando prodotti simili come oggetto della tua ricerca. Considera prodotti in diverse categorie di prezzo, mentre cerchi di identificare il rapporto qualità-prezzo. È possibile che troverai differenze significative nella qualità del tuo prodotto e delle sue controparti. Trai le conclusioni appropriate.
Passo 2
Ottieni la piena conformità del tuo prodotto ai GOST o alle condizioni tecniche, in base alle quali viene prodotto. Anche le più piccole deviazioni possono influire sulla qualità del prodotto. Assicurarsi che il personale non si discosti dalle istruzioni.
Passaggio 3
Controlla la qualità delle materie prime acquistate e degli ingredienti chiave per i tuoi prodotti. Ad esempio, anche una leggera deviazione nel contenuto di ceneri della farina può influenzare le proprietà del pane cotto. Presta attenzione a ogni piccola cosa che può compromettere un intero lotto di prodotti.
Passaggio 4
Garantire il rispetto delle norme sanitarie e igieniche. Prodotti in scadenza, materiali tossici, stoccaggio improprio delle materie prime possono compromettere i tuoi sforzi di miglioramento della qualità.
Passaggio 5
Ricerca le opinioni dei consumatori sul tuo prodotto. Organizzare degustazioni, distribuire questionari, condurre sondaggi tra i clienti. È possibile che tu ottenga una comprensione completamente diversa del concetto di qualità del prodotto. I clienti condivideranno con te le loro impressioni e desideri, che potrai successivamente applicare in produzione.
Passaggio 6
Cerca di stare al passo con le tendenze e gli sviluppi attuali. Ogni anno compaiono nuovi materiali e tecnologie che aiutano a ottimizzare la produzione di una serie di prodotti. Ad esempio, l'imbottitura sintetica high-tech per l'abbigliamento invernale trattiene il calore molto meglio ed è più facile da curare rispetto al piumino naturale. Ma allo stesso tempo sono molto più economici, il che consentirà al produttore di giacche invernali di migliorare la qualità, risparmiando sul prezzo di costo.
